비오틴을 알아보도록 하겠습니다. 이 글을 읽고 나면 비오틴을 이해하게 될 겁니다. 비오틴의 지식이 필요하시다면 끝까지 읽어주세요. 아래의 글에서 정보를 드리겠습니다. 비오틴 비오틴이란 황을 함유하고 있는 비타민의 일종인데요. 비타민 B7 또는 비타민 H, 코엔자임R이라고도 합니다. 지방이 만들어지는 대사과정과 이산화탄소를 이용하는 대사과정에 관여하는데요. 수용성이며, 비교적 안정한 물질로 자연에 널리 분포되어 있으며, 특히 계란 노른자위, 소의 간 및 효모에 풍부하다고 합니다. 비오틴 유래는 원래 비타민 H로 불리던 비오틴은 1935년 순수한 형태로 분리되었으며, 1942년 구조가 밝혀졌고, 동물들에게도 필요하다는 사실이 알려졌습니다. 1927년 비오틴의 필요성은 날달걀의 흰자위를 무해한 어떤 음식물에 ..